مولکولهای سدیم موجب میشوند که آب دور سلولهای چربی ذخیره در بدن را احاطه کرده و از این طریق آنها را مستحکمتر و البته متورمتر میکنند.
این انباشتگی آب حالت بادکردگی به بدن داده و به سایز کلی بدن اضافه میکند.
بیشتر موادغذایی کنسرو شده و غذاهای نمک دار حاوی نمک یا سدیم هستند. درکنار اینها، موادغذایی دیگری که نمک فراوان دارند عبارتند از:
- پنیر
- گوشت
- آرد ذرت
- نخود
- سسها
- چاشنیها
- ترشیجات
- صدف
همانطور که میبینید، فقط غذاهای قنددار و چربیدار نیستند که قطر دور شکمتان را اضافه میکنند. نمک هم یک متهم اصلی است.
درنتیجه، دفعه بعدی که خواستید ظرف نمکدان را برداشته و روی غذایتان نمک اضافی بپاشید یادتان باشد که این دانههای سفیدرنگ تا چه حد موجب چاق شدنتان میشود.